ざっくざく♪ハリネズミドーナツ
ちゅんまっち
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、砂糖を入れてよく混ぜる。
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2
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レンジで溶かしたバターも加えて混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れて混ぜる。
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4
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ひとつにまとまったらラップで包んで冷蔵庫で３０分休ませる。
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5
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12当分にする。（小さめならば24当分。）
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6
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雫型に丸める。
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7
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ハサミで切り込みを入れる。
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8
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油を熱し、トゲの部分を上にして低温でゆっくり揚げる。
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9
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少なめの揚げ油で揚げる場合、スプーンやお玉など使って油をかけながら揚げる。
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10
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→
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11
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板チョコを小さく割ってレンジで柔らかくなるまで溶かす。
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12
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鼻の部分にチョコレートをつける。
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13
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ブラックココアパウダーに数滴のお水を混ぜる。
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14
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13を爪楊枝につけて目を描いていく。
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15
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チョコレートが固まったら、お好みで粉糖をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
トゲの部分を下にして揚げると、トゲがつぶれてしまいます。必ず上にして揚げて下さい。12当分だと大きめなので揚げ時間も長くなります。小さめに丸めた方が揚げ時間は短くてすみます。
このレシピの生い立ち
娘達からハリネズミを飼いたい！とせがまれて、ドーナツでごまかしました（笑）
ちゅんまっち
