混ぜ込みご飯をしっとり仕上げる方法♫

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Description

大きな塊のワカメなど、混ぜ込みご飯の素がご飯の水分吸ってご飯が硬くなったりしてませんか?H30.11.3話題入り

材料

炊きたてご飯
適量
混ぜ込みごはんの素
適量
ラップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    混ぜ込みご飯の素、我が家ではこれらをよく使ってます♫どんなふりかけでもオッケーです。

  2. 2

    炊きたてご飯に混ぜ込みごはんの素を混ぜる。お弁当に入れる場合は冷ましながら蒸らすので、平らなお皿に広げる。

  3. 3

    写真

    表面が乾燥しないよう、ふんわりラップをかけ、10分くらい蒸らす。

  4. 4

    写真

    すると、ご飯も硬くならず、ワカメなど硬めのふりかけもしっとり♡

コツ・ポイント

炊きたてご飯がおススメです♡ご飯が硬くならないので混ぜ込みご飯をおにぎりにする時も握りやすいです♫

このレシピの生い立ち

お弁当によく混ぜ込みご飯を入れるのですが、混ぜて冷めるまで置いておくとご飯は表面が乾燥し、ふりかけもまだ硬い時が。ラップをしたら、ご飯の熱で冷めてもご飯もしっとり、ふりかけもしっとり♡混ぜ込みご飯の時はいつもこうしてラップをしてます♫
レシピID : 5066224 公開日 : 18/05/09 更新日 : 18/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57 (22人)
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kpえもん♪
また来ちゃいました👍ラップのかけ方が雑で謝😅でもちゃんとしっとり仕上がり美味しいおにぎりできました✨いつも助かります〜🥰
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kpえもん♪
ご無沙汰です😳ラップでしっとり仕上がっていつも助かってます🍚今年度はお弁当作らなかったなあぁ😅レシピありがとです〜🥰
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キャシーキャサリン
リピ♪ご飯かたくならないのがすごくお気に入り!!ありがとうございます♡
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キャシーキャサリン
お弁当に毎回大活躍してます!!時間たってもかたくならいのが最高♪