さば缶で簡単♪さば味噌とトマトのそうめん
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作り方
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1
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さば味噌缶を汁ごとボウルに移し、骨を取りながらほぐします。
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2
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ミニトマトを半分に切り、ネギを細かく刻みます。
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3
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そうめんを表示時間通りに茹でます。その間、1に2で刻んだトマトと、めんつゆ、ごま油を混ぜます。
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4
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茹で上がったそうめんを水でほぐします。その際、そうめんを冷やし過ぎないよう、あまり冷たくない水を使います。
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5
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3にしっかりと水気を切ったそうめんを入れ、よく混ぜ、味を馴染ませます。
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6
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お皿に盛り、最後に2で刻んだネギを乗せ、完成です。
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コツ・ポイント
味が薄いと感じたら、めんつゆを足してください。
このレシピの生い立ち
家にある食材で出来るものはないかと考え、こちらを作りました。
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