モッツァレラと生ハムのブルスケッタ☆
作り方
-
-
1
-
バゲットを2cmほどの斜め切りにする。切った断面の片側にすりおろしたにんにくを塗る。
-
-
-
2
-
1のバゲットをオーブン(トースター)で焼き色がつくまで温める。にんにくを塗った面を上にしてくださいね。バゲットは少しカリカリになるまで焼いたほうが美味しいです。
-
-
-
3
-
焼けたバゲットにモッツァレラチーズをのせ、その上に生ハムを1枚のせる。
-
-
-
4
-
上からオリーブオイルをちょろっと垂らし、あればパセリ粉などを振ってできあがり。少し冷めても美味しくいただけます。
-
コツ・ポイント
ズボラな私は、おろしにんにくチューブを使いました。
生にんにくをすりおろすのが面倒な方は、先にバゲットを焼いてから、片面にニンニクをこすりつけて香りを移すのもよいかもしれません。
生にんにくをすりおろすのが面倒な方は、先にバゲットを焼いてから、片面にニンニクをこすりつけて香りを移すのもよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ガーリックトーストを豪華に見せたかった。