小松菜とベーコンのバター醤油炒め
ニジノママ
作り方
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1
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小松菜は良く洗い、3〜5センチ幅に切る。ベーコンも好みの大きさにカット。パックの上から切ると手が汚れなくて◎
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2
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フライパンで油とバターを熱し、少しバターが溶けてきたらベーコン投入
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3
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ベーコンの周りがカリッとしてきたあたりで小松菜の茎の部分を入れて1〜2分炒める
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4
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最後に葉の部分を入れて30秒ほど炒めたら、醤油をまわしかけて軽く混ぜて完成
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コツ・ポイント
バターは油(サラダ油やオリーブ油何でもOK)と一緒に使うと焦げにくくなります！
このレシピの生い立ち
ほうれん草がなかったので小松菜で代用しました
ニジノママ
