超手抜き、でも絶品！チキンシャワルマ
Description
簡単なのに本格的な味です！ご飯にもピタブレッドにも合います！
あじりん
材料
（６、7人分）
チキンモモ肉（皮骨なし）
１キロ
オリーブオイル
大さじ３
すり下ろしニンニク
ひとかけ分
コリアンダー
大さじ１
クミン
大さじ１
カルダモン
大さじ１
カイエンペッパー
小さじ1/2
スモークトパプリカ
小さじ２
塩
小さじ１
こしょう
少々
レモン汁
大さじ２
はちみつ
大さじ１
醤油
小さじ１
作り方
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1
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チキン以外の材料を全てジップロックに入れて、揉んで混ぜる
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2
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チキンを入れて揉み込み、５時間以上冷蔵庫で漬け込む。
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3
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フライパンを熱し、（テフロンでなければ）油をしいて焼く。片面4、5分、ひっくり返してさらに3、4分。
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4
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フライパンからチキンを引きあげて、お皿などにのせたチキンにアルミホイルをかぶせて５分ほど置く
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5
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食べやすく切って、レタスやトマトなどの野菜と一緒に。
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6
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オプションで、プレーンヨーグルトにガーリックと塩を混ぜたソースを添えても美味しいです！
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コツ・ポイント
焼く１時間ぐらい前に冷蔵庫から出しておくと、中までムラなく火が通ります。
マリネした状態で冷凍しておいたら、忙しい時に助かります。
ファラッフルもあったら完璧！アメリカだったらトレジョの冷凍ファラッフル結構イケますよ！
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このレシピの生い立ち
お友達が教えてくれたサイト（recipetineats.com）に掲載されていたレシピを参考に、ご飯にも合うようにアレンジしました！
なかなか出番のなかったスパイスが大活躍してくれます
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あじりん
