シンプルに秋鮭の塩焼き・すだち風味

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Description

旬の秋鮭を塩の味だけで焼いて、すだちをかけました。さっぱり味で、鮭の味を楽しんでください。

材料 (2人分)

おいしい塩
適量
1個

作り方

  1. 1

    鮭に塩をふり、しばらく(20分くらい)おきます。

  2. 2

    鮭を焼く。

  3. 3

    すだちをかけて、召し上がれ、

  4. 4

コツ・ポイント

塩は普通の食塩ではなく、岩塩などおいしい塩を使ってください。私はローズソルトを使いました。

このレシピの生い立ち

秋鮭をいろいろな料理方法・味付けで食べていたら、へんに味をつけるよりシンプルの方がおいしいなとやってみました。
レシピID : 657206 公開日 : 08/10/01 更新日 : 08/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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@ももこ
すだちがなくレモン汁でいただきました。とても美味しかったです。ありがとうございました!
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ムーミン☆ママ
美味しそうに焼けました! お弁当にも半分入れます(*^^*)
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NGSSGMT
すだちかけるとさっぱりしてすごく美味しかったです!
初れぽ
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ムーミン☆ママ
油断して皮を焦がしてしまいました。残念です (^o^;)