生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング

Name: 生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング
Ingredients: 合い挽き肉 約200g; オリーブオイル 大さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1弱; ピーマン 5〜6個(挽き肉合わせの量); 塩胡椒 少々(軽く２振りくらいでOK); ブラックペッパー お好みで; タバスコ お好みで; 梅シーザードレッシング(レシピID: たっぷりと

Description

ピーマンに肉を詰める時代は終わった
肉が剥がれたり火が通り難かったり面倒ですね
いっそセパレートにしましょう！！

藤井２１

材料

合い挽き肉

約200g

オリーブオイル

大さじ1

すりおろしニンニク

小さじ1弱

ピーマン

5〜6個(挽き肉合わせの量)

塩胡椒

少々(軽く２振りくらいでOK)

ブラックペッパー

お好みで

タバスコ

お好みで

梅シーザードレッシング(レシピID:

たっぷりと

作り方

1

梅シーザードレッシングに関してはこちらのレシピを参照↓
レシピID:7523711
2

フライパンにオリーブオイルを引いて合い挽き肉を炒めます
塩胡椒、すりおろしニンニクも少々
軽い下味とお気持ちの風味ですね
3

酒も少々加えておきましょう
肉臭の軽減です
これは肉に火が通ったら火を止め放置でOKです
4

ピーマンは縦に割って種とワタを取り除きます
5

あとは炒めた挽き肉をピーマンにぐりぐりと押し込んでいって...
6

梅シーザードレッシングをかけたら完成
お好みでブラックペッパーやタバスコ等がいいですね

コツ・ポイント

・基本的には難しい行程はないです
・肉も挽き肉なので火が通りやすく安牌ですね

このレシピの生い立ち

アレンジピーマンの肉詰め

レシピID : 7523726 公開日 : 23/05/07 更新日 : 23/05/07

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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