梅干し・クリチ・パセリのパリ風おにぎり。
ゆぅゅぅ
作り方
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1
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クリームチーズを細かく切る。（混ぜていると溶けるので適当でOKです）
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2
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暖かいご飯に梅干しとパセリをちぎり入れ、クリームチーズ、塩、粗挽き黒胡椒、オリーブオイルを加えて混ぜる。
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3
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2つに分けておにぎりを握る。オイル入りなのでラップに取って握るとべたつかず衛生面でも安心です。
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コツ・ポイント
各分量はお好みで。梅干しの塩分により塩の量は調節してください。ご飯は温かいものを使用してください。冷やご飯を使う場合は温めてから使用してください。パセリは生のものが無ければ乾燥パセリでも。今回は生のまま冷凍保存していたパセリを使用しました。
このレシピの生い立ち
パリで日本のおにぎりが流行中とのこと。日本でおにぎりと言えばの梅干しに、洋風なクリームチーズ、パセリを合わせオリーブオイルを加えて冷めても美味しいオイルおにぎりにしてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆぅゅぅ
