大根で!!!真っ白ツヤツヤ美味しいご飯♪
Description
ヤフーレシピ掲載感謝です☆黄色くなった古米も安いお米を買ってももう大丈夫！これで真っ白ツヤツヤ美味しくご飯を食べましょ♪
ねっちゃんっ
材料
（2合の場合）
大根おろしの汁
大1
作り方
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1
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大根おろしを作ります。量はご家庭で食べられる分量で^ ^大根おろしの水気を絞ったときに出る汁を使います
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2
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普通に米を研いで水加減も通常通りにする
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3
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うちは2合か多くて3合です。2合の場合は大根おろしの汁を大さじ1入れて普通に炊飯。
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4
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3合の場合厳密には倍量ですが面倒なので大さじ2入れます。べたつかずツヤツヤです♪
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5
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毎日大根おろしを食べるのも大変なので残った汁は製氷皿などで冷凍して炊飯器のスイッチを押す前にポンと入れればOKです♪
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6
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こちらはオマケですが…大根が無いときはサラダ油を入れてもツヤツヤご飯になるんです♪2合で小さじ1を入れてみて下さいね〜
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7
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2010年5月11日お陰様で話題入りさせて頂きました。お試し下さった方有難うございます。
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コツ・ポイント
2合と3合の分量でしか試したことがないのでもっと沢山炊く場合単純に倍にすればいいのか水加減は減らした方がいいのかその辺がわからず…ごめんなさい(>_<)
このレシピの生い立ち
自分が若い頃農家の方のご好意で古米を貰っていましたが古米はちょっと黄色く変質しちゃってたり。そんなときテレビでこの方法を知りました。何年も前のことなので正確な分量は忘れてしまったので何度か自分なりに試してみました。保存する方法は自己流です。
ねっちゃんっ
