桃のコンポート

桃のコンポート

Description

そのまま食べても美味しい桃ですが、ちょっと気分を変えてコンポートに♪

材料 (桃3個分)

3個
砂糖
100g
100cc
お水
300cc

作り方

  1. 1

    鍋に水、砂糖、白ワインを入れて沸騰寸前で火を止めます。

  2. 2

    桃をよく洗って、半分に切ります。(アボカドを切る要領で種に沿って切り込みを入れグルッとまわし、種はスプーンで取ります)

  3. 3

    桃は皮を剥かずに、1.の鍋に入れ、5~10分程度煮ます。

  4. 4

    火を止めて、鍋に入れたまま冷まします。冷めてから桃の皮を剥くとツルンと剥けます。

  5. 5

    シロップごと冷蔵庫に入れて冷えたら出来上がり!

  6. 6

    写真

    2010/8/22
    ピックアップレシピに掲載していただきました♪

コツ・ポイント

皮ごと煮るとほんのりピンク色になってキレイです♪
保存がきくので、いろいろ応用できるのが嬉しいです。

このレシピの生い立ち

桃はそのまま食べるのが好きですが、たまには気分を変えて・・・
レシピID : 875521 公開日 : 09/07/27 更新日 : 14/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (33人)
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2021年6月27日

毎年作っています。桃の時期が楽しみです!

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2020年8月25日

とっても簡単で美味しいので毎年作ります。

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2020年8月7日

赤ワインで作りました、簡単!めっちゃ美味しいです!!

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2020年6月23日

倍量で、グラニュー糖で作りました💓白ワイン入りてうまうまですね❣️お気に入りレシピになりました👍🍑

miancooks 2010年08月22日 14:18
作るのが意外と簡単そうですね。
今の時期こういうのが本当に食べたいです。
urarako 2010年08月23日 20:20
MIANCOOKSさんコメントありがとうございます。
そうなんですよ~。やってみると意外と簡単☆
旬のものって美味しいですよね!
お互い美味しい桃を堪能しましょう♪
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