お弁当、朝のお供に！半月卵のカレー焼き
まりりんばあば
作り方
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1
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フライパンにオイルをひき、卵を割り入れます。
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2
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周りが固まってきたら、へら等を使い半分に折り、しばらく押さえつけたままで、端をくっつけ、両面を焼きます。
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3
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カレー粉、しょうゆを両面に廻しかけ、香ばしい香りがし、なじんだら完成。
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コツ・ポイント
黄身がくずれて、出てきちゃったら、ヘラで形を整えてください。すぐ食べるのでしたら、半熟がおいしいです。お弁当には、心配なので、固めがいいと思います。
このレシピの生い立ち
卵のバリエーションが欲しかったので。
