照り焼き卵焼き
shouko
作り方
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1
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卵をといてネギやパセリなどがあれば入れる
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2
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四角く普通に焼き、みりんと醤油で照り焼きにする
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3
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二つに切って盛りつける
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4
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2010/8家族思いの本みりんコンテストで準グランプリ頂きました(^^)
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コツ・ポイント
ごく弱火にして水溶き片栗粉をほんの少々入れたらもっとテリテリになります♪画像はそうしてみました。
このレシピの生い立ち
MYレシピの照り焼き卵を作っているとき、目玉焼きが美味しいなら卵焼きもいいのでは・・・とひらめきました（*^_^*）」
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