ワンボール!レンジで1分本格生チョコ
Description
滑らかで美味しいこくのある生チョコがレンジで1分以内にできちゃいます。湯煎なし!包丁で刻まなくてもOK!楽チンです♪
材料
(板チョコ1枚分)
作り方
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1
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耐熱ボール(容器)に生クリーム、適当に手で割ったチョコを入れレンジ500wで40秒、一度ゴムヘラで混ぜる。
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2
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さらにバターを加え20秒チンしたら滑らかになるまで混ぜる。お好みでラム酒などを入れ混ぜる。
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3
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型(クッキングペーパーで箱型にすると扱いやすいです)にチョコを流し入れ冷蔵庫で半日以上冷す。
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4
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食べやすい大きさにカットし(このとき底を上にすると綺麗です)、ココアパウダーをまぶして完成!
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コツ・ポイント
板チョコを増やす場合はチンする時間は調節してください。
冷す時間が短いと固まりが浅くカットしずらいです。少し冷し固めた状態で丸めると、トリュフにもなります。
冷す時間が短いと固まりが浅くカットしずらいです。少し冷し固めた状態で丸めると、トリュフにもなります。
このレシピの生い立ち
私のレシピにも生チョコレシピがありますが、もっと簡単にできないか?と思い試しに作ってみたらこんなに簡単に美味しくできました♪バターを入れるとコクもでます!