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大ハマグリと春野菜のスープたっぷりパスタ
酒蒸しの工程の延長に野菜を加えた蒸し工程をいれることで、野菜にしっかりスープが絡みま
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材料：
●大ハマグリ、●昆布、●白ワインか酒、●水、●レモンマートル(なくても可)、ブロッコ
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柔らかメカジキのソテー with 旬野菜
蒸し焼きにしたふわふわのメカジキソテーにガーリックとバルサミコを加えた食欲をそそるト
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材料：
メカジキ、■ニンニク（押しつぶして粗みじん切り）、■オリーブオイル、✴︎トマトソース
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