ヴィーガン 、ベジタリアンのレシピの覚え書きです。 材料、調味料は適当にアレン ...

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ザワークラウト

塩だけで作る昔ながらの作り方。乳酸菌を取ろう!
材料: キャベツ、塩

超簡単クミンシードの大根煮☆ヴィーガン

クミンシードと野菜さえあれば簡単楽ちん。野菜は何でもおいしい!冷えても美味しい常備菜 ...
材料: 大根、人参、ゴボウ、ローリエ(無くてもいい)、クミンシード(ホール)、ターメリック

ジャガイモガレット☆スキレットで

外カリカリ、中しっとり、もっちり。あっとゆうまにぺろり☆
材料: じゃがいも、ココナツオイルか油、塩

燻製☆卵と厚揚げ豆腐と岩塩

何でもすぐに燻製しちゃえます。出来立ても、作り置きも美味しい☆
材料: 厚揚げ、うずら煮卵、醤油、さくらチップ

そば粉のパンケーキ☆ヴィーガン

ある物を何でも乗せても良いし、本当はシロップとバターのシンプルなものが好きです☆
材料: そば粉、葛粉、豆乳ヨーグルト(あれば)、豆乳、アーモンドミルク(あれば)、塩、ココナ ...

イングリッシュマフィンのオープンサンド

忙しい朝などに残り物でも豪華に見る☆パンさえあれば〜♪
材料: イングリッシュマフィンかパン、卵、アボガド、残り物トマトサルサ、残り物クミン炒め、残 ...

アーモンドミルクラテ☆自家製

自家製のアーモンドミルクと、アーモンドミルクラテのポイント☆スムージーに混ぜたり、牛 ...
材料: 生アーモンド、水かコーヒーなど

そば粉なんちゃってタコス風

何でも好きなもの、常備菜、残り物、乗せちゃうだけ!そば粉じゃ無くても好きな粉で☆朝ご ...
材料: 葛粉、アーモンドミルク(あれば)、豆乳、塩、豆乳ヨーグルト(あれば)、ココナツオイル ...

オーブンなしすぐドリア☆ヴィーガン

オーブンで焼く時間を短縮、オーブンが面倒な時に。
材料: 玉ねぎ、ニンニク、ココナツオイル、塩、ブイヨン、ココナツミルク、人参、ブロッコリー、 ...

そば粉☆自作ミル

意外と簡単☆柔らかいので直ぐにサラサラ細かくなり売り物と変わらない。ガレットやそば粉 ...
材料: 蕎麦の実