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【茄子】と豚肉のオイスターソース炒め
夏野菜の茄子
油との相性が良いので豚肉と炒め
ご飯に合うようにオイスターソースで
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材料：
①茄子、②豚こま、③玉ねぎ、★オイスターソース、★しょうゆ、★酒、★にんにく、（★ナ
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【きゅうり】とわかめとしらすの酢の物
夏野菜のきゅうり
もろきゅうや漬物に飽きたらさっぱり酢の物
食欲ない夏でも箸がす
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材料：
きゅうり、塩蔵わかめ、しらす、★酢、★しょうゆ、★砂糖、★白ごま
にんにく風味のかぶの葉炒め
冷蔵庫に放置されがちなかぶの葉
緑黄色野菜でビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、鉄と
営
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材料：
①かぶの葉、②じゃこか桜えび（あれば）、③ごま油、④にんにくみじんぎり、⑤鶏がら顆粒
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