محشي كرشة خروف
المكوّنات
-
كرشة خروف نظيفة
-
باكيت لحم مفروم
-
باكيت قوانص دجاج
-
كوب بقدونس مفروم
-
كوب قصبرة خضراء مفرومه
-
0.5 كوب نعناع طازج مفروم
-
0.5 كوب كرفس مفروم
-
كوب حمص مسلوق
-
كوب ارز
-
ملعقه كبيره معجون طماطم
-
ملعقه صغيره فلفل اسود
-
ملعقه صغيره كمون وملح
-
ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
-
بصلتين مقطعه
-
فصوص ثوم مفروم
الخطوات
-
1
نقوم بتقطيع كرشة الى اكياس
-
2
نقوم بتقطيع قوانص دجاج الى قطع ونضيف عليه لحم مفروم،وجميع الخضروات والبهارات
-
3
ناتي بابرة وخيط للخياطة نظيف ونقوم بخياطة هذه الاكياس مع ترك فتحة في كل كيس ندخل فيه للحشوة ونغلقه بالخياطة
-
4
نكرر العملية مع كل الاكياس
-
5
ناتي بقدر نضع فيه بالماء ونتركه يغلي نحط فيه اكياس الكرشة ونتبلها والبهارات وزيت طبخ وملعقة من معجون طماطم ونتركه ينضج حتى نشوف الكرشة نضجت
-
6
ممكن اضافة بطاطا للمرق بعدما تنضج الكرشة معانا ونتركها يتسابك
-
7
ويقدم وهو ساخن
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
ربة بيت احب كل مايتعلق بسعادتي
اقرأ المزيد...
التعليقات