おぞうに のレシピ
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鶏もも肉、大根、ニンジン、生椎茸、水、4倍濃縮めんつゆ、餅めんつゆで味付けしたお手軽な雑煮です。細切り野菜でさっぱりといただけます。
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大根、にんじん、昆布、鶏もも肉、水、塩、醤油、餅米当たり前のように小さい頃から食べていたお雑煮が、実はおばあちゃん、母、そして私が受け ...
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大根、里芋、ごぼう、なす、みょうが、つきこんにゃく、塩鮭、豆腐、しょうゆ、酒、みりん ...年末年始に雑煮はいかがですか？南魚沼では石油ストーブの上で煮る文化があります。県産野 ...
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鶏むね肉、生しいたけ、にんじん、小松菜、切り餅、水、しあわせスープだし【贅沢鰹】本格的な雑煮が、だしを取らなくても簡単にできちゃう♪ おいしい雑煮をみんなで食べて、 ...
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杏仁豆腐の素(かんてんぱぱ とろける杏仁)、熱湯、アイスティー(加糖)、りんご、白桃 ...杏仁豆腐に具をのせて雑煮風にしました。 おせちのデザートに☆
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鶏もも肉、ホホホタケ、人参の飾り切り、たけのこの水煮、餅、◎白だし、◎お湯、サラダ油 ...見た目の華やかさをホホホタケで演出♪食べ応えもアップでお正月のおもてなしにピッタリ。 ...
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油揚げ、里芋、ごぼう(ささがき)、人参(型抜き)、大根(5cm2段分細切り)、焼き豆 ...具だくさんで、食べごたえがあります！お正月にもお野菜が沢山食べれていい感じです！ -
小松菜、しいたけ、出汁(かつお、こんぶ等)、鶏もも肉、鶏皮、長ねぎの青い部分、酒、塩 ...お出汁に鶏がらを加えた江戸風のお雑煮。鶏肉は酒につけることで柔らかジューシーに。鶏皮 ...
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丸もち、人参、大根、里芋(小)、三つ葉、ゆず皮(お好みで)、藤商店 かきのみそ鍋つゆ白味噌仕立てのまろやかで上品な味わいのお雑煮です。市販の白味噌仕立ての鍋つゆで簡単調 ...
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だし汁、だいこん、にんじん、鶏もも肉、酒、こまつな、塩、しょうゆ、もち、ゆずの皮せたがやで栽培された野菜「せたがやそだち」を使用した雑煮です。 ～日本の食文化を伝え ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
