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生鰹、*大葉、*小ネギ、*ミョウガ、塩、生姜、ポン酢本当の鰹のたたきは薬味と一緒に叩いて味と香りを馴染ませるそうですッッ(๑•̀ㅂ•́) ...
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カツオの刺身、プチトマト、胡瓜、紫玉ねぎ、イタリアンパセリ、ライムかレモンスライス、 ...旬のカツオを使った一品です！ パーティーなどにもお勧めのカラフルなサラダです☆
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塩（かつおの表面がうっすら白くなるぐらい）、ニンニク（みじん切り）、オリーブオイル、 ...旬のカツオ！ついつい買ってしまいます(^^;; カツオが美味しい季節におすすめの1品 ...
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刺身用カツオ、玉ネギ、キュウリ、ニンニク、ショウガ、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆ゴマ油 ...戻りカツオが旬の盛り。脂がタップリと乗りモチッとした食感を味わうために漬け丼にしてみ ...
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鰹の切り身、米粉、ごま油、玉ねぎ、にんにく、★醤油、★日本酒、★みりん、★黒酢、★砂 ...今が旬？の鰹を、保存のきく“焼き浸し”にしました。黒酢を使った酸味のある味つけです。
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鰹の切り身、米粉、極上スパイス 喜、揚げ油、★水、★醤油、★白だし、★日本酒、★みり ...旬の鰹を餡かけにしてみました。
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カツオのたたき、甘夏（スルガエレガント、はっさく等）、オリーブオイル、ニンニク、※醬 ...カツオのたたきとオレンジ 見た目も華やかな春色カルパッチョです♡旬の初鰹は脂質が少な ...
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カツオ、万願寺とうがらし、トマト、みょうが、ネギ、にんにく、生姜、★オリーブオイル、 ...夏野菜たっぷり！薬味もたっぷり！ 旬のカツオを彩りよく♪
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鰹のたたき、ご飯、醤油糀、(a)出汁、(a)塩、(a)醤油、(a)スピルリナ藻のすご ...旬の鰹のたたきをまずはそのままいただき、次は出汁茶漬で。スピルリナ入りで旨みも栄養価 ...
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米、水、かつおのたたき、きゅうり、にんにく・しょうが、白いりごま、酢、砂糖、塩、醤油 ...旬の味覚をたっぷり♪
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