しお のレシピ
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新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)、生姜、ニンニク、生麹、天然塩、醤油(美味しいもの)新玉ねぎがたくさんあったので。snsみて作ってみました！そして麹が余ったので塩麹も仕 ...
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食パン(6枚切りがお勧め。写真は8枚切り)、マーガリン(オリーブ油)、○きな粉、○砂 ...きな粉にちょっぴりお塩を混ぜるだけ。甘じょっぱくておいしいきな粉トースト
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有塩バター、グラニュー糖、卵黄、薄力粉、アーモンドプードルシンプルで美味しいサクホロクッキー
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鶏もも肉、塩麹(ID:7207550)、酒、はちみつ、付け合わせの野菜塩麹＋はちみつでしっとり♪油は使わずヘルシーな照り焼きです。
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プレーンヨーグルト、塩麹(ID:7209447)買うより美味しい ヨーグルトと塩麹を混ぜて(水切り)冷蔵放置のクリームチーズMEMO ...
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牛肉、玉ねぎ、にんじん、小松菜、卵、ご飯、ごま油、塩胡椒、●塩麹、●醤油、●オイスタ ...大人も子どもも美味しく食べられるチャーハンのレシピです。残り物野菜の消費にも♪
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胸肉、ほうれん草、有機バター、米粉、A粉チーズ、Aコンソメ顆粒、生クリーム、食べる甘 ...塩麹の旨味がアクセントに、米粉を使う事で玉にならずにソースができます
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キャベツ外側、中華めん細麺、油、冷凍パプリカ、冷凍コーン、鶏チャーシュー切り落とし、 ...我が家のラーメン、ごま油が決めて
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○鶏胸肉、○鶏ガラ半身、○玉ねぎ、○塩、○酒、○みりん、○昆布だし顆粒、○水、◎煮汁 ...透き通った美しいスープと鶏の油がとても美味しいラーメンです。
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豚肉、玉ねぎ、オリーブオイル、塩コショウ、バジルorパセリ、塩麹、レモン汁(ポッカレ ...オリーブオイルで炒め、塩麹で味をまろやかにし、最後にレモンをかけて洋風に。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：細川モモ×ROSH
監修：中野三津子
