すもあ のレシピ
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鶏むね肉、塩麹、みりん、料理酒、酢、醤油麹、長ネギ、おろし生姜、にんにく、ごま油塩麹で一晩つけた鶏肉はしっとりジューシーに仕上がります。箸が止まらなくなる甘酢だれも ...
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餃子の皮（市販）、豚ひき肉、卵、トマト、ニラ、長ネギ、ニンニク、鷹の爪、胡麻油、醤油 ...家中華の定番「ニラ玉トマト炒め」風の餡を包んだ焼き餃子☆
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きゅうり、人参、玉ねぎ、粒生胡椒、カンタン黒酢ワインにマリアージュなおつまみ！
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ナス、玉ねぎ、パプリカ、万願寺唐辛子、ズッキーニ、ミニトマト、濃口醤油、黒酢、みりん ...カラフルな夏野菜を焼いて、南蛮漬けにしてみました。よ～く冷やして食べると、夏バテした ...
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鶏肉大パック、焼くための油、酒、ニンニク、しょうが(あれば)、味ぽん、水、はちみつ、 ...お肉が柔らかくて、さっぱりしてるので食欲のない時におすすめです。タレをご飯にかけると ...
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米、★昆布、★酒、鮭切り身、☆酢、☆砂糖、☆塩、キャラブキ（山吹の佃煮）、アサリの佃 ...岐阜や長野では5～6月に朴の若葉にすし飯を包む朴葉寿司を作ります。地域や家庭によって ...
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春雨、きゅうり、卵、塩、塩コショウ、サラダ油、★砂糖、★酢、★しょうゆユカさんのおうちレシピ
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人参、昆布、切り干し大根、えのき、醤油、本みりん、酒、玄米酵母液（水でも可）（レシピ ...生きた菌丸ごと頂き！ 玄米酵母菌、納豆菌、麹菌のトリプル菌活！たくさん作って、毎日お ...
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じゃがいも、塩麹（レシピID : 7825958）、玄米酵母液（レシピID : 78 ...塩麹の旨味で、マヨなしでもしっかり味！ヘルシーだけど、大満足な美味しさです。
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酢、蜂蜜、塩麹（レシピID : 7825958）マリネやサラダ、ドレッシングやマヨネーズのベースなどに様々使えます♪
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：細川モモ×ROSH
監修：中野三津子
