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強力粉、砂糖、塩、マーガリンorバター、ぬるま湯、イースト手持ちの型の適正な粉の必要量を使って低温長時間焼成で耳も柔らか。柔らかく焼きたいとき ...
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小松菜などの葉野菜、熱いぐらいのぬるま湯、小松菜、バナナ、レモン汁、豆乳、はちみつ温度計が無くても大丈夫!しっかりとさっぱりと野菜が湯沸かし器から出る少し熱いと感じる ...
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強力粉、砂糖 (上白糖)、塩、ドライイースト、ぬるま湯 (35~40℃)、バター ( ...最近になってパンがうまく焼けるように??なってきましたが、まだ実質的な種類が少ないの ...
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ホシノ天然酵母パン種、ぬるま湯(約30℃)、温度、タイマー、ヨーグルティアSヨーグルティアSを使えば、季節や天候、室温から受ける影響を受けにくく、発酵に要する時 ...
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さつまいも、みやここうじ(米麹)、ぬるま湯、温度、タイマー、ヨーグルティアSおいもの甘さとコクがしっかりと出て、スイーツを食べるような幸福感が味わえます♪
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強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、砂糖(イースト発酵用)、ぬるま湯(40~4 ...書きかけの覚え書き 分量調整中 冬なので設定温度高め