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挽き肉 (牛、ウサギ、イノシシ等お好みで)、プチトマト、人参、根セロリ、玉葱 (重量 ...パスタにしっかりと絡む水分の少ない、素材の味をシンプルに味わう本場のボロネーゼ。手打 ...
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玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、マッシュルーム、ポルチーニ茸、鴨肉、バルサミコ酢 ...パスタの定番、ボロネーゼとはまた違うおいしさ！
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牛ひき肉（合挽き肉）、パンチェッタ、玉ねぎ(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、セ ...18個のレシピから標準的なボロネーゼの配合工程を算出しました
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牛挽肉、塩、白コショウ、ナツメグパウダー、★玉ねぎ、★セロリ、★人参、★にんにく、★ ...簡単かつ本格的な基本のラグーソース。そのままタリアテッレのソースにするも良し、ラザニ ...
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にんじん、たまねぎ、しいたけ、合びき肉、にんにく、トマト缶、赤ワイン（今回ボージョレ ...野菜たっぷりつかったボロネーゼソース。太めのパスタによく合います。赤ワインと一緒に。
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強力粉、卵、お湯、★人参、★玉ねぎ、★エリンギ、★しいたけ、にんにくオイル、挽肉、☆ ...自分で作ったパスタは格別です♪ 意外と簡単な手打ちパスタ、作ってみませんか！
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牛肉豚肉の合挽き肉、牛肉ブロックorステーキ切れ端or薄切りor牛こまぎれ肉or牛丼 ...化学調味料なし無水調理♪時間をかけたら超絶美味しい♪牛肉と野菜のコクと旨味！たっぷり ...
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にんにく、玉ねぎ、ひき肉（合挽きはさっぱり。牛だとしっかり）、オリーブオイル、赤ワイ ...今回はタリアテッレで作りました。 普通のスパゲティでももちろん、ドリアのソースとし ...
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牛ひき肉、人参-セロリ-玉ねぎ、トマト缶(できればイタリアントマト)、タリアテッレ( ...ボローニャのおばさんより
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小麦粉、生卵 ※ここでは全卵２個、黄身３個を使用、塩、オリーブオイルパスタマシンを使った、生パスタの作り方をご紹介します。 （写真はボロネーゼです) ...
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