リュスティック のレシピ
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リスドォル、塩、ぬるま湯、イースト(こだま)、はちみつ、ドライトマト、オリーブ刻んだ ...少ないイーストで長時間冷蔵庫で寝てもらいます♪ 作り方は簡単‼ 使うオリーブにもより ...
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強力粉(国産)、塩、自家製酵母(元種 水:粉=1:1)、水粉の味がわかる、もっちりしたシンプルなレシピです。 そのままでも美味しいし、サンドに ...
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強力粉、塩、水、天然酵母生種、きのこ、エクストラバージンオリーブオイルきのこの歯応えが美味しいパンです
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準強力粉※1、クラフトコーンミックス、塩、元種※2、モルトシロップ、インスタントドラ ...オートリーズ、長時間低温発酵。旨味があり口どけ滑らかなリュス。覚書。
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*準強力粉、*きび砂糖、*塩、*水(常温)、*ドイライイースト、甘栗、チョコチップ発酵時間が長いですが、作り方はとても簡単です♪
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強力粉、イースト(パネトーネマザー種は5g)、●水、●塩、●はちみつ、●モルトエキス ...もちもちした、小麦の味のするパンが食べたくて。 冷蔵発酵なので自分の時間に合わせて作 ...
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オーベルジュ、イースト、砂糖、塩、スキムミルク、太白ごま油、水、レーズン、ドライトマ ...たんぱく質11.5%のフランスパン専用粉を使って、ソフトで歯切れのよい物にしました。
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準強力粉(リスドォル)、きび砂糖、ぬるま湯、塩、ドライイースト、ローストくるみ低温長時間発酵した生地に胡桃も入れて噛む程に甘みが出ます。
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○準強力粉(リスドォル)、○きび砂糖、水、○塩、ドライイースト、紅茶葉ティーバッグ( ...外はパリパリ中はもちもち。 ほのかな紅茶の香りといちじくのプチプチ食感が楽しめるリ ...
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準強力粉、全粒粉、レーズン酵母中種、水、塩、砂糖レーズン酵母の中種で作ったリュスティックです。