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冷蔵発酵
ベーグル
のレシピ
12品
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自家製酵母 冷蔵発酵のゴマチーズベーグル
by
のあぷ～
国産強力粉、国産薄力粉、全粒粉、砂糖、塩、酵母液、ゴマ、ピザチーズ、ブラックペッパー
自家製酵母のストレート法 1次発酵は冷蔵2日→野菜室1日 全粒粉も入れて香ばしいベー
...
冷蔵発酵ベーグル
by
まだむようこ
強力粉、水、米油、塩、ドライイースト
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