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台湾
料理しない
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コクチバスと台湾シジミのアクアパッツァ
by
馬頭高校水産科
コクチバス、アクアパッツァのソース、タイワンシジミ、プチトマト、サラダ油、塩コショウ
...
あえてハタを意識してお頭付きで料理しました。見た目は豪華ですが身の奥の方は少し淡水魚
...
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