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豚こま肉、塩、胡椒、小麦粉、卵、パン粉、揚げ用 サラダ油お値打ちな豚こま肉を適当にまとめて一口カツにしました。簡単で柔らかくて家計にも優しい ...
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豚肩ロースまたはロース、ハチミツ、☆しょうゆ、☆料理酒、☆すりおろし生姜ハチミツに30分漬け込んでから焼くだけで、豚肉が柔らかく劇的に美味しくなります。
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お好きな肉、牛乳果物や野菜の酵素で柔らかくする方法もありますが、まな板も包丁も使わず、かつ身近なもの ...
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鶏胸肉、塩・胡椒、日本酒、片栗粉、じゃがいも、ブロッコリー、マヨネーズ、ケチャップ、 ...鶏むね肉1枚を柔らかく＆ちょっとオシャレなボリュームおかずに♪マスタードソースで味変 ...
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ロースステーキ肉(またはハラミ)、オレンジジュース、レモン汁、ライムジュース、にんに ...安い輸入牛肉を柔らかくする料理です。カルネアサダという料理です。いろいろな柑橘類のジ ...
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牛ステーキ用肉、＊水、＊重曹(山菜のアク抜き用)、★ニンニクチューブ、★塩コショウ、 ...ステーキは美味しいけど、お高いですよね^_^; 安心してください！高級なお肉の様に柔 ...
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牛肉 焼肉用または細切れ、玉ねぎ、♦︎にんにく、♦︎酒、♦︎砂糖、★醤油、★はちみつ ...焼く前のひと手間で、安い牛肉も柔らかく食べられます♪
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ステーキ用肉、☆玉ねぎ、☆ニンニク、☆生姜、☆パイナップルジュース、☆酒、☆酢、☆砂 ...パイナップルの酵素と玉ねぎで、本当に柔らかく肉汁が逃げないでジュワーっと美味しいです ...
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豚ロース肉(1cm厚)、塩・黒コショウ、サラダ油(焼き油)、★玉ねぎ(すりおろし)、 ...市販のトンテキのタレいらず！たまねぎ入りのタレに漬け込んで焼くだけで、安い肉でも柔ら ...
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ステーキ肉、にんじんの皮、みかんの皮、玉ねぎ、にんにく、しお、ブラックペッパ安いステーキ肉が柔らかく美味しくなる方法です。自分用に記録です。
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監修：牧野直子
監修：副島モウ
