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コーヒー豆(粗挽き)、お湯 適量コーヒー豆を蒸らさず一気に抽出し、苦みと雑味をなるべく押さえ、1番煎じの旨味を引き立 ...
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薄力粉(405)、BP(ベーキングパウダー)、卵、バニラシュガー、バターまたはマーガ ...マメ子レシピの中でもダントツのリクエスト。生地の配合を抑えてコーンフレーク多めにする ...
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☆絹豆腐(水切なし)、☆はちみつ(又砂糖)、☆牛乳(又豆乳)、☆塩、◎薄力粉、◎全粒 ...油分も卵も不使用。豆腐の水分でしっとり。そして、ハチミツで豆腐のにおいを押さえもっち ...