早春 のレシピ
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絹ごし豆腐、練りごま、吉野くず、水、ふきのとう、白味噌、砂糖、みりん、シナモン、桜の ...ごま豆腐を、ポカポカ陽気に誘われて出てきたふきのとうを使った味噌をかければ、料亭風の ...
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葉玉ねぎ、茹で用の塩、酢、きび砂糖、味噌早春にしか出回らない葉玉ねぎの酢味噌和えです。 わかめを足しす時もあります。
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菜の花の穂先、ブロッコリの穂先、平茸、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、醤油、パスタ ...畑のつみたての菜の花とブロッコリ。柔らかいのでさっと茹でて混ぜるだけで早春の自然の苦 ...
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米、昆布(すし飯用)、すし酢、菜の花、しらす干し、刺身用ほたて貝柱、昆布(昆布じめ用 ...雛祭りが近づくと、ちらし寿司が食べたくなりますね。早春に店頭に並ぶ菜の花と、帆立の貝 ...
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菜の花、※卵黄、※りんご酢、※みりん、※砂糖、塩菜の花に黄身酢をかけて。ほんのり苦味のある菜花に黄身酢の柔らかい酸味がよく合います♪ ...
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平茸(しめじ)、醤油、酒、味醂、うどん、水、めんつゆの素、白菜、昆布、菜の花、三つ葉 ...保存できるキノコのつくだ煮に早春の野菜をあわせたうどん
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高菜の間引き菜の葉と茎、塩高菜を育てて晩秋から早春までの葉と茎を使用。 一夜漬けにかつお節を乗せ醤油をかけて ...
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蓮根、しめじ、三つ葉、炒め用油(種類はお好みで)、昆布だしパウダー、醤油、いりごま蓮根の歯ごたえと三つ葉の香り、ジューシーなしめじの奏でる早春のハーモニーを楽しんでね ...
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茎ワカメ、醤油、砂糖、酢、顆粒だし、梅干し早春が旬の茎ワカメ。既製品のおやつを再現しました。
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酢、赤酒、砂糖、味噌、わけぎ、春菊早春のおつまみの定番「ぬた」 わけぎと春菊でヘルシーに