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綺麗スイートペパーのケサディア
by
メキシコおばさん
フラワートルティア、モツレラ チーズ又は溶けるチーズ、色鮮やかペパー（赤、黄色、緑）
...
ケサディアはアメリカン、メキシカン共に熱愛フードである。チーズの美味しさがペパーと共
...
チチャロン＠揚げポーク皮チップシチュー
by
メキシコおばさん
チチャロン、トマト、玉ねぎ(みじん切り)、豚細切れ、トマトピューレ、コーシャー塩、ガ
...
これもスペイン統治が残した料理の一つでラテンアメリカ各国で熱愛されている。今回はトマ
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