琉球 のレシピ
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酒、しょうが(チューブで代用可)、みりん、砂糖、しょうゆ、魚(鯛、かんぱち、ぶりなど ...どんな魚もだいたい合います。 冷ましてすりゴマと刺身の切れっ端を入れたら 大分の郷土 ...
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トマト、鯵、ナンプラー、ごま油、辛子、レモン果汁、おろしにんにくそのままで酒のつまみ。 ホカホカごはんに乗せてどんぶりにも!
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ブリ(生食できる魚ならOK)、☆醤油、☆ミリン、☆料理酒、☆ゴマ、☆ネギ、お好みでわ ...大分県の郷土料理、琉球です。 基本はブリですが、何の魚でもOKです! 余ったお刺身の ...
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琉球ハム、アスパラガス、マヨネーズ、粒マスタード、塩、胡椒、オリーブオイル琉球ハムとアスパラをマヨネーズと粒マスタードで炒めたシンプルだけど美味しい一品。おつ ...
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琉球桑茶、お湯、甘酒桑茶と甘酒は意外と相性が良いんですよ♪
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ゴーヤー、島豆腐 or 木綿、豚バラ薄切り肉、卵、サラダ油、塩、醤油、泡盛 or 酒 ...おばぁ直伝?!豚肉を使う伝統的な琉球料理のゴーヤーチャンプルー♪ びっくりするくらい ...
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刺身(ぶり、カンパチ)、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、薬味ご飯やお酒によく合います♪余った、お刺身も変身(*^^*)
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薄力粉、だしの素(鰹だし)、卵、水、ニラかネギ、ツナかスパムつけるタレでガラッと変わる。 ごはんにもおやつにも!
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琉球もろみ酢お好みなもの、レモン果汁、水、氷旨み成分がホッペをじわわ〜んと刺激します♪ 飲み過ぎ注意なのです!
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サラダ油、ゴーヤ、卵、胡麻油、豚小間肉、ガラスープ(規定濃度溶解)、酒譲(又は味醂半 ...秘伝の裏技「二段階調理法」で玉子ふんわりプロの味♪超あっさり塩味が夏に食欲をそそりま ...