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水、麺つゆ(or白だし)、みりん、酒、にんじん、長ネギ、豚肉薄切り(しゃぶしゃぶ用) ...黄金比の肉豆腐!
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酒、みりん、砂糖、しょうゆ、厚揚げ、牛肉、長ネギの青い部分(臭み消し)、紅しょうが甘辛醤油味の定番。何にでも応用できる覚えやすい1:1:1:1の究極簡単黄金比!
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木綿豆腐または焼き豆腐(6等分)、豚こま切れ(または牛)、ネギ(1cm斜めに切る)、 ...料理初心者で実母から勉強中の身です⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ すきやき割下黄金比 ...
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