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キャベツ、塩、ニラ、豚ミンチ、醤油、味の素、砂糖、ごま油、にんにく、背脂ミンチかラー ...母がラーメン屋をしている時に作っていました。 目分量でいつも作っていました。味見しな ...
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スープID7662947、醤油タレID 7665560、もやし、キャベツ、ニンニク、 ...家庭で作る分、一つのラーメンに手間をかけられます。味のついた野菜や出汁を効かせたスー ...
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中華麺、白湯(無塩)、鶏がらスープの素(顆粒)、背脂、清酒、濃口醤油、中華たまり醤油 ...やっぱり美味しい和歌山ラーメン。
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豚バラブロック、水、ニンニク、醤油、みりん、酒ラーメンに乗せて自宅二郎を作る用。 トロトロ背脂風仕上げ。
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カットキャベツ、もやし、背脂、ニンニク、強力粉、クチナシ水、塩、重曹、豚スペアリブ、 ...麺、スープ、チャーシュー全て自家製。匂いは完全にそれ。見た目もかなり近いと思う。豚骨 ...
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市販の豚骨ラーメン(今回は棒ラーメンを使用)、背脂、●背脂の煮汁、●水、●牛乳(無い ...今回使用した棒ラーメンは水の量が500mlとあったので、濃いめが好みなので50mlぐ ...
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水、醤油、白ダシ、酒、ニンニク、生姜、青長ネギ、玉葱、豚バラロール肉、リンゴのチップ ...燻製チャーシューの香りがスープに漂って絶品のラーメン!卵は固茹でにて失敗の巻〜 ( ...
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長葱、花椒、キャベツ、もやし、サッポロ一番味噌らーめん、背脂にんにく、塩胡椒ひとりごはん、刺激を求めて激辛好きが作るこってりよりの味噌ラーメン
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麺、ごま油、チューブにんにく、チューブ生姜、味の素、湯、ラーメンスープの素簡単背脂ラーメン。
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水、煮干し、創味シャンタン(顆粒)、濃口醤油、ラード又は背脂、ニンニク(チューブでも ...まだまだ試作中です。 今回は冷凍蕎麦で作ってみました。