衣 のレシピ
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松茸、小麦粉、卵、炭酸水、パン粉、米油松茸をいろいろ調理して食べる。 天ぷらも旨いです。
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鶏肉、★生姜チューブ、★にんにくチューブ、★お酒、★しょうゆ、★だし醤油(醤油でも可 ...厚衣が美味しい唐揚げです。 しっとり衣が好きな人は、小麦粉多め。 ザクザクが好きな人 ...
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ネギ坊主、薄力粉(纏わせよう)、油(揚げ物用)、塩(盛り付け塩)、薄力粉、水、ゆかり ...料亭で出てきそうなネギ坊主の天麩羅。 ほろ苦いけど蕗の薹ほど癖も苦味もない、揚げたて ...
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豚薄切り肉、塩コショウ、大阪黒菜、シュレッドチーズ、薄力粉、卵、パン粉希少な伝統野菜「大阪黒菜」をチーズと一緒に豚巻きカツに。 大阪黒菜の旨味がしっかり味 ...
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鶏もも肉、かつお節、白すりごま、片栗粉、サラダ油、★塩、★酒、★しょうが(チューブ) ...かつお節が衣に！口の中に入れた瞬間かつお節の衣の風味がふわっと広がります♩
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ジャガイモ、マヨネーズ、玉ねぎ、豚ひき肉、塩麹、胡椒、ナツメグ、カレー粉、オートミー ...家にあるもので簡単にできました。パン粉を作るのは面倒だけど、オートミールを使えばめち ...
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天ぷら粉、水、和風だしの素、醤油、ししゃも味付き衣の美味しいししゃも天ぷら
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薄力粉、卵、水バッター液を使うと衣づけが簡単。 サクッと美味しい揚げ物が出来ます。
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唐揚げ用鶏肉、人参2cm位の長さ千切り、セロリ2cm位の長さ千切り、長ねぎ2cm位の ...いつも少し残る野菜は大体決まっていました。香りの強いもの等でした。皆の好きな鶏肉の唐 ...
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卵、水、米粉、※天ぷら粉分量は卵にあわせました。、舞茸、揚げ油(サラダ油等)、塩、大 ...舞茸のフリットは、女子会でよく行っていた今はもう無い店で、何度も頼んだ料理。酒飲みも ...
有名人のレシピ
木綿豆腐、練りゴマ、砂糖、塩、薄口ショウユ
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：武蔵 裕子
監修：エノテカ
