のレシピ

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サワーチェリーの赤ワイン煮

by がーべら☆
赤い色が綺麗なワインソースです。ヨーグルトやチーズのデザートによく合います。
材料: サワーチェリー(種付き)、赤ワイン、きび砂糖

とりもも肉の赤ワインとケチャップ煮

by tenten1968
パスタやガーリックトーストに合います。 我が家はパスタの代わりに茹でうどんを炒めてそ ...
材料: とりもも肉、にんにく、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、☆赤ワイン、☆トマトケチャップ、 ...

プルーンを使った赤ワインに合うおつまみ

by kamijinn
ちょっと贅沢な赤ワインおつまみ。
材料: 豚ロース薄切り、ドライプルーン種抜き、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、なんかつ ...

赤ワインに合うソムタム

by ジュランソン
サラミにナンプラーとバルサミコの風味が染み込みかつ、野菜か絡むピリ辛。赤ワインのアテ ...
材料: ドライトマト、ミックスナッツ、人参、さやいんげん(2.5cmに切る)、紫玉ねぎ(薄切 ...

簡単!きゅうりのしば漬け

by ピーさんの゚ー゚゚
きゅうりのみずみずしさ、みょうがのシャキシャキ食感と香り、赤しそと梅酢の酸味とさわや ...
材料: きゅうり、塩、みょうが、赤しそ(しそ梅干しで漬けたもの)、梅酢、赤ワイン

焼きサバのトマトソース添え

by シロイツキ
サバと茄子を、トマトソースが取り持って 赤ワインにも合います!
材料: 生サバ、塩胡椒、ガーリックパウダー、オリーブオイル、人参、玉ねぎ、ピーマン、トマト、 ...

お肉に合う!チョコレートソース!

by そるるなさんちの台所
数年前に某クリエイター番組で行われた試食会でロンブーの田村淳さんに材料だけ教えて頂い ...
材料: ビターチョコレート、ブルーベリー、ブルーベリージャム、コンソメ、赤ワイン、醤油

鶏モモ1枚まるごと竜田の甘辛デミソース

by MatsCafe
鶏モモをまるごと1枚使った竜田揚げに、濃厚デミ風ソースが合わないわけない背徳感たっぷ ...
材料: 鶏モモ肉、A.醤油、お酒、A.おろししょうが、おろしにんにく、片栗粉、B.赤ワイン、 ...

炊飯器で洋風いかめし

by CHANRIE__
赤ワインにも白ワインにも合います^^
材料: いか、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、サフラン、赤パプリカ、白ワイン、米、★水、★ ...

鴨のスモーク バルサミコソース

by ビストロタンオタン
鴨肉に燻製の香りをつけて。赤ワインに合う前菜です。鴨の脂がもったいないので、じゃがい ...
材料: 鴨胸肉、じゃがいも(小)、塩、黒こしょう、バルサミコ酢
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