酵素 のレシピ
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手羽元（骨付き肉なら何でも）、塩麹（レシピID : 7825958）、人参、大根、玉 ...玄米酵母液の酵素の力で、鶏も野菜も旨味がしっかりと引き出され、とってもコクのある美味 ...
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★小麦粉（米粉でもOK）、★ベーキングパウダー、大和酵素、無塩バター、卵、牛乳または ...大和酵素と発酵食品である酒かすを使った、ちょっぴり大人味のおやつです♪
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スイカ、炭酸水、大和酵素、塩簡単！ 爽やか『スイカの酵素ソーダ』で暑い夏を乗り切りましょう！
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青梅(小粒)、黒糖、米麹、キッチンペーパー、キッチン用アルコール除菌スプレー黒糖のミネラルと優しい甘さ、青梅の爽やかさがクセになるシロップです。簡単なので挑戦し ...
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ユスラウメ、キウイ、砂糖（きび黒糖使用）、塩砂糖を大量に使うのと、手でかき回すのにはちょっと抵抗があります。 微発酵したと思った ...
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ひよこ豆、玄もち麦、玄米（ひよこ豆ともち麦と玄もち麦と合わせて）、塩、玄米酵母液、水写真は4日目です。 色はあまり変わりませんでした。 ホクホクのひよこ豆が美味しい。
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黒花豆の寝かせ玄米 レシピID : 6619294、さつまいも、梅干し寝かせ玄米にサツマイモと梅干を入れてお粥にしました。 美味しい上に梅流しデトックス。 ...
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発芽玄米酵素ご飯（寝かせ玄米） レシピID : 7405264、昆布だし、梅干 レシ ...お正月の暴飲暴食の反省に、「梅流し」デトックス。 梅干し（クエン酸）と大根（食物繊維 ...
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赤豌豆、雑穀（玄もち麦使用）、玄米（黒花豆ともち麦と玄もち麦と合わせて）、水、塩寝かせ玄米は、特に独身者、単身者の方におススメです。 大家族だと、発酵し始めるまで待 ...
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玄米、小豆、水、平釜塩炊飯器を占領出来ないので、ホットクックを併用。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：中野三津子
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
