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集落 のレシピ

13品
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  • たけのこのあく抜き

    たけのこ、水、タンサン(食用重曹)、＊目安¹
    もぐもぐ第一弾。 清水川集落にて教えていただいた料理をご紹介します！

  • 山菜のてんぷら

    ゆきのした、せり、すいば、よもぎ、まかせて粉、水、＊目安¹、あじしお、揚げ油
    もぐもぐ第一弾。 清水川集落にて教えていただいた料理をご紹介します！

  • いただき

    米、ごぼう、人参、干し椎茸、油揚げ、乾燥パスタ、☆めんつゆ(4倍だし)、☆酒、☆みり ...
    もぐもぐ第一弾。 清水川集落にて教えていただいた料理をご紹介します！
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