のレシピ

192品

火を使わない発酵魯肉飯(ルーローファン)

by しあわせごはん研究所
湯煎調理なので他のことをしながらつくれて失敗知らず!
材料: 豚ひき肉、液体塩こうじ、濃口醤油、本みりん、生姜千切り、五香粉(お好みで)

鶏肉の魯肉飯風 とろ〜り温玉のせ

by 夫婦料理家ぐっち夫婦
煮込んだ豚肉をごはんにかける台湾の代表的な料理を、自宅にある調味料で簡単に!
材料: 鶏もも肉、なす、ズッキーニ、しいたけ、みつば、生姜、温泉卵、ごはん、酒、オイスターソ ...

ルーローハン(魯肉飯、滷肉飯)

by mashstar
コラーゲンたっぷりの丼です。 お好みでゆで卵を添えて下さい。
材料: 豚皮、豚バラ肉、玉ねぎ、にんにく、砂糖、醤油、日本酒、(八角)

魯肉飯

by ゆずりん亭
台湾料理♪豚ばら肉を煮込んだ、ご飯がすすむメニューです。
材料: 豚バラブロック、青梗菜、卵、砂糖、酒、みりん、醤油、オイスターソース、ナンプラー、は ...

超簡単♪魯肉飯(ルーローファン)

by だいのほのぼの料理
簡単で美味しい、本格台湾料理です!!
材料: 豚バラ、塩コショウ、刻みにんにく、しょうがチューブ、ごま油、八角、鷹の爪、水、しょう ...

本格的な魯肉飯(ルーローハン)

by つかさクック
誰でも簡単に本場台湾に負けない美味しい魯肉飯が作れます。八角の香りがあたかも台湾にい ...
材料: 豚バラブロック、しめじ、にんにく、フライドオニオン、水、サラダ油、酒、三温糖(砂糖) ...

台湾名物 ルーロー飯

by 低温調理器BONIQ
台湾のおふくろの味をBONIQで♪ しっとりジューシー、ご飯がすすむ!
材料: 豚肩ロース固まり肉、小松菜、茹で卵、醤油、みりん、蜂蜜、オイスターソース、酢、塩、お ...

カラダあったか♡ピリ辛ルーローハン

by ゆゆ☆mama
GABANのジンジャーとカエンペッパー、ブラックペッパーでピリ辛♪あったかルーローハ ...
材料: 豚バラかたまり肉、にんにく(みじん切り)、GABANジンジャー、GABANカエンペッ ...

魯肉飯(ルーローファン)

by フジsキッチン
香辛料を効かせて甘辛く煮た豚肉をご飯にのせた台湾の人気屋台料理です♪ 現地の味を思い ...
材料: 豚バラ肉、卵、ご飯、干しエビ、ネギ、ニンニク、しょうが、油、醤油、砂糖、紹興酒、オイ ...

ルーローハン

by 山うささん
台湾のルーローハンをわたし流に
材料: 豚バラブロック(豚焼肉用)、玉ねぎ、ニンニク(チュウブのニンニク使用なら大さじ1)、 ...