岡山県 のレシピ 15品
岡山県のご当地料理レシピ。名物料理えびめしやカキオコ、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!
◆倉敷の味◆ぶっかけうどん■冷・温■
倉敷の味♪ふるいちの「ぶっかけうどん」を再現♪ 甘辛こってりのお汁を絡めて頂きます♪
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材料:
うどん(今回は冷凍うどん)、醤油(普通~濃い口)、さしみ醤油(たまり醤油)、水、みり
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№27 岡山の【えびめし】作っちゃお~♪
見た目の黒いご飯に驚きますがとっても美味しい焼き飯です(^m^)
材料:
ご飯(冷たいご飯はチンして)、海老、玉葱、エリンギ(マッシュルーム可)、グリンピース
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*冷凍うどんでぶっかけうどん*
岡山倉敷名物のぶっかけうどんはちょっぴり甘いつゆが味の決め手♪
温泉卵をとろりと潰
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材料:
冷凍うどん、麺つゆ(2倍濃縮)、みりん、天かす、ねぎ、すりごま、しょうが、温泉卵
冬のあったかスープdeご飯★岡山のふな飯
ふなミンチを使って作ります。(ふながない場合は舌平目のミンチでも◎)根菜たっぷりのお
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材料:
ふなミンチ、ごぼう、里芋、にんじん、大根、油揚げ、春菊、サラダ油、醤油、水、ごはん
B級?Cafe風★デミカツ丼
市販のドミグラスソース缶と赤ワインで本格的な味に近づきました〜(^^)余ったらオムラ
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材料:
豚ロース肉、天ぷら粉、水、パン粉、★ドミグラスソース缶380g、★赤ワイン、★トマト
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