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B-1 蒜山焼きそば～風♪

B-1 蒜山焼きそば～風♪の画像

Description

B-1で有名な蒜山焼きそばを、お手軽&簡単に！

材料 （3人前）

焼きそば麺
3個
鶏肉(あれば親鶏)
150g～200gくらい
キャベツ
1/4
玉ねぎ
1/2
■ 味付け
焼肉のタレ
大さじ3
味噌
大さじ1/2
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、キャベツ、鶏肉はお好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    写真

    焼肉のタレ、味噌は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    鶏肉を炒め火が通ったら強火で野菜&麺を入れ油が全体に行き渡るまで炒める。

  4. 4

    写真

    油が回ったら、調味料を入れムラなく炒めて最後にフライパンの鍋肌から醤油を回しかけて味を整えたら出来上がり！

コツ・ポイント

本場では、りんごや玉ねぎ、その他諸々をミックスしてタレを作ったりジンギスカンのタレを使うようですが、手軽に焼肉のタレにしました。
鶏肉、味噌がポイント！
鶏肉はなんでも良いですが、固くても大丈夫なら親鶏がオススメ！

このレシピの生い立ち

焼きそばを作ろうとしたら、豚肉がない（;‾O‾）
鶏肉がある！ 今日は蒜山焼きそばにしよう！って感じです。
レシピID : 1468049 公開日 : 11/06/12 更新日 : 11/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2017年10月5日
写真
ひよこ.２３
冷蔵庫の余り野菜とホルモンで。初、蒜山焼きそば。美味しかったです

遅くなりごめんなさい！ レポありがとうございます！

2017年3月13日
写真
papikun
焼肉のタレに味噌で風味アップ❤︎新しい味で新鮮美味（≧∇≦）

レポありがとうございます！

2017年1月17日
写真
鈴＊花
食べたことないけど、作ってみたら美味！リピします(*^^*)

遅くなりごめんなさい！レポありがとうございます！

2017年1月16日
写真
ちなくん。
野菜多かったのか薄味になっちゃいました(^^;またチャレします！

遅くなりごめんなさい！レポありがとうございます！

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