殿堂入りレシピ
鶏ささみ のレシピ 971品
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鶏肉とじゃがいものニンニクバター醤油炒め
下味をつけた柔らか鶏肉とホクホクおじゃが
甘味のあるシャキシャキキャベツ♪
ボリュー
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材料：
若鶏ささみ、じゃがいも(中)、キャベツ、片栗粉、オリーブオイル(炒め用)、酒、にんに
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大葉たっぷり鶏ささみの天ぷら梅肉のたれで
柔らか鶏ささみを大葉と梅肉でさっぱりと
お酒が進みます♪
材料：
鶏ささみ、料理酒、塩、味の素、天ぷら粉（まぶし用）、天ぷら粉、水、料理酒、大葉、梅干
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プチ♡ココットカマン♪
パーティーメニューに♡
柔らか～い甘辛ささ身と濃厚チーズが絡んでめちゃうま♡
ひと口
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材料：
雪印カマンベールチーズ、ささ身（小）、白ネギ、サラダ油、☆しょう油、☆砂糖、☆みりん
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ささみのおかかバター醤油
ヘルシーなささみを蒸し焼きにしてふっくら柔らか♡おかかにバター醤油がじんわり染みて冷
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材料：
ささみ、塩、胡椒、小麦粉、マーガリン、☆みりん、☆醤油、鰹節、マーガリン
【15分】山葵マヨdeささみ塩麹バター焼
お安いササミで、やわらか塩麹バター焼(●´∪｀)
山葵マヨでさっぱりいただきましょう
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材料：
ささみ、①酒、①塩、胡椒、②塩麹、②醤油、②酒、③わさび(チューブ)、③マヨネーズ、
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我が家の鶏ささ身のソースカツ
パサつきがちな鶏のささみ！マヨネーズをもみ込んでやわらか仕上げ♪激うまソースをからめ
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材料：
鶏ささ身(鶏むね肉でも可)、マヨネーズ、塩コショウ、○お好みソース、○中濃ソース、○
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梅香る♪ささみチーズフライ
サクサク柔らかでボリューム満点！
温かい内はチーズ勝ち、冷めると梅勝ちの風味に変身♪
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材料：
鶏ささみ、スライスチーズ(溶けないタイプ)、大葉、梅肉(チューブ/果肉を潰しても)、
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オレンジページCooking 2013年夏号 なすとゴーヤが主役の献立特集に収録されています
