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とろとろ白菜と豚肉のピリ辛鍋

とろとろ白菜と豚肉のピリ辛鍋の画像

Description

白菜を丸まま買って残ったら、白菜たっぷり食べれるこのお鍋をします。とっても簡単ですが、とろとろの白菜がうまうまです。

材料 （4人分）

白菜
1/2株
豚うす切り肉
200ｇ
☆ねぎ
1本
☆にんにく
１かけ
☆しょうが
1/2かけ
＊水
100cc
＊味噌
大さじ2
＊コチュジャン
大さじ1
＊醤油
大さじ1
＊砂糖
大さじ1
＊ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てみじん切りにし、＊の材料を全て混ぜておく。

  2. 2

    鍋にまず１でみじん切りにしたものをしき、白菜の葉の部分を敷き詰め、豚肉、白菜の順で重ねていく。

  3. 3

    2の鍋の蓋をして中火で煮る。（白菜から水分が出る）

  4. 4

    １の＊のタレを入れて20分ぐらい煮て出来上がり。

  5. 5

コツ・ポイント

白菜が甘くてピリッと辛い味噌ととってもあいます。
ご飯にかけても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

白菜を丸まま買うと残ってしまうので、大量に白菜を食べれる料理を考えてみました。
レシピID : 961252 公開日 : 09/11/10 更新日 : 09/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年12月11日
写真
いちごあめ、
この季節がやってきました(^o^)今年もお世話になります！
2011年5月10日
写真
ヒロヴィッチ
簡単で美味しいす！！ピリ辛で白菜たくさん食べれます♪♪

つくれぽありがとうございます♪もりもり食べてください～

2010年1月14日
写真
凛たんママ
おいしすぎる！母と2人で、ぺろりとたいらげました♪ごちそうさま☆

とろとろ美味しそう～お母様と一緒に食べてくださってありがとう

2009年12月23日
写真
鬼嫁ちーちゃん
いろんな具を入れました♫♬ピリ辛でとっても美味しい＾＾ご馳走様☆

カラフルで栄養たっぷりで美味しそう～ありがとうございます♪

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