火不使用☆野菜ジュースでコテージパイ!

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Description

【受賞】更には包丁も不要♪野菜ジュース×レンジでダブル時短の美味しいイギリス料理♡簡単なのに手が込んで見えるよ~(^^)

材料 (2人分)

300~400g
バター
20g
100㏄前後
大さじ1
●塩胡椒
少々
☆パン粉
大さじ4
☆キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
200㏄
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆ウスターソース
小さじ2
☆ナツメグ
少々
☆塩
ふたつまみ
☆胡椒
少々
ローリエの葉
1枚

作り方

  1. 1

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    洗ったじゃが芋をひとつずつキッチンペーパーで包んで水に濡らし、ひとつずつラップに包む。

  2. 2

    レンジ(600W)で7分加熱する。

    ※竹串がスッと刺さるまで、必要に応じて追加加熱して下さい。

  3. 3

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    深さのある耐熱皿に☆を入れてスプーンでよく混ぜたら、ローリエの葉をふたつにちぎって差し込みむ。

  4. 4

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    ふんわりとラップをしてレンジで6分加熱したら、一旦取り出してスプーンでよく混ぜる。

  5. 5

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    ※肉の脂浮きが気になる場合は、撹拌前にキッチンペーパーを乗せて吸わせると良いです。

  6. 6

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    次にラップをせずにレンジで6分加熱し、新しいスプーンでよく混ぜてローリエを取り除く。
    ミートソースの出来上がり♪

  7. 7

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    じゃが芋は熱い内に皮を取ってバターを入れて潰し、●を加えて滑らかになるまで混ぜる。
    マッシュポテトの出来上がり♪

  8. 8

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    ミートソースに蓋をするようにしてマッシュポテトを乗せ、お好みによりフォークで模様をつける。

  9. 9

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    トースターやオーブンで焼き色を付けたら出来上がり♪

    お好みでハーブを散らして下さい。

  10. 10

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    【2018年5月21日】

    野菜ジュースでかんたん時短レシピコンテストで”時短でパパっとおかず賞”を頂きました♪

コツ・ポイント

◆ミートソースの加熱中に同時進行でマッシュポテトを作ります。
◆マッシュポテトの硬さは豆乳(牛乳)の加減でお好みの調整を。今回は350gのじゃが芋に100㏄です。
◆最後の撹拌は生肉を混ぜたスプーンではなく、必ず清潔なものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

野菜ジュースを使えば普段のミートソースに加える野菜の種類を超えまくりなので、その野菜たちのうま味を頼って手間を抜かせてもらい、レンジ調理にしました。
手抜き感を悟られないよう、イギリス風にしてちょっと楽しく程よくオシャレっぽく。
レシピID : 5048733 公開日 : 18/04/29 更新日 : 18/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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*実月*
野菜ジュース使用で手軽ですね♪見栄え〇おもてなしにも良さそう!

野菜ジュースって万能ですよね♪毎度れぽ感謝!

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にゃんがす
作りおきのミートソースでおしゃれな料理ができました。

作り置きならいつでもパパっと楽ちんですね♪れぽ感謝!

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☆ゆなふみ☆
おいしかったです♡夫も高校生の息子も喜んで食べてくれました! 

食べごたえもあるから育ちざかりさんにも◎ですね♪れぽ感謝!

初れぽ
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(*あωや*)
レンジで作れるなんて感激です!そして美味しい~

暑い時期には特にレンジ調理が重宝しますね♪れぽ感謝!