火不使用☆野菜ジュースでコテージパイ!
Description
【受賞】更には包丁も不要♪野菜ジュース×レンジでダブル時短の美味しいイギリス料理♡簡単なのに手が込んで見えるよ~(^^)
材料
(2人分)
300~400g
バター
20g
100㏄前後
大さじ1
●塩胡椒
少々
220g
☆パン粉
大さじ4
☆キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
200㏄
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆ウスターソース
小さじ2
☆ナツメグ
少々
☆塩
ふたつまみ
☆胡椒
少々
ローリエの葉
1枚
作り方
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1
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洗ったじゃが芋をひとつずつキッチンペーパーで包んで水に濡らし、ひとつずつラップに包む。
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2
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レンジ(600W)で7分加熱する。
※竹串がスッと刺さるまで、必要に応じて追加加熱して下さい。
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3
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深さのある耐熱皿に☆を入れてスプーンでよく混ぜたら、ローリエの葉をふたつにちぎって差し込みむ。
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4
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ふんわりとラップをしてレンジで6分加熱したら、一旦取り出してスプーンでよく混ぜる。
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5
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※肉の脂浮きが気になる場合は、撹拌前にキッチンペーパーを乗せて吸わせると良いです。
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6
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次にラップをせずにレンジで6分加熱し、新しいスプーンでよく混ぜてローリエを取り除く。
ミートソースの出来上がり♪
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7
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じゃが芋は熱い内に皮を取ってバターを入れて潰し、●を加えて滑らかになるまで混ぜる。
マッシュポテトの出来上がり♪
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8
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ミートソースに蓋をするようにしてマッシュポテトを乗せ、お好みによりフォークで模様をつける。
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9
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トースターやオーブンで焼き色を付けたら出来上がり♪
お好みでハーブを散らして下さい。
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10
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【2018年5月21日】
野菜ジュースでかんたん時短レシピコンテストで”時短でパパっとおかず賞”を頂きました♪
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コツ・ポイント
◆ミートソースの加熱中に同時進行でマッシュポテトを作ります。
◆マッシュポテトの硬さは豆乳(牛乳)の加減でお好みの調整を。今回は350gのじゃが芋に100㏄です。
◆最後の撹拌は生肉を混ぜたスプーンではなく、必ず清潔なものを使って下さい。
◆マッシュポテトの硬さは豆乳(牛乳)の加減でお好みの調整を。今回は350gのじゃが芋に100㏄です。
◆最後の撹拌は生肉を混ぜたスプーンではなく、必ず清潔なものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使えば普段のミートソースに加える野菜の種類を超えまくりなので、その野菜たちのうま味を頼って手間を抜かせてもらい、レンジ調理にしました。
手抜き感を悟られないよう、イギリス風にしてちょっと楽しく程よくオシャレっぽく。
手抜き感を悟られないよう、イギリス風にしてちょっと楽しく程よくオシャレっぽく。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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