イタリアンきんぴら♪
作り方
コツ・ポイント
★新ごぼうなのでアク抜きはしませんでしたが気になるときはアク抜きしてください★あればオリーブ油はアンチョビが漬かっていたオリーブ油を使ってください★4の工程でオリーブ油が足りなければ足して炒めてください★アンチョビはお好みで加減してください
このレシピの生い立ち
春に食べたい今が旬の新ごぼうと新にんじんを使ってワインに合うきんぴらを作ってみました。植物繊維たっぷりでオリーブ油の効果でにんじんはカロテンの吸収も◎!体に嬉しいおつまみです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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