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にんじんのオリーブオイルグラッセ
にんじんのつけ合わせというと、バターで煮込んだグラッセが一般的ですが、オリーブ油を使った料理がポピュラーとなっている昨今、こんなにんじんの脇役はいかがでしょう。
掲載情報
フランス野菜のおそうざい
“野菜をおいしく食べる”ことをテーマに、簡単ですぐに使える野菜レシピ50品超を収載。身近な野菜がおしゃれなフレンチに大変身。
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