居酒屋再現メニュー♪手ごねつくね風~改良
Description
焼き鳥屋さんで食べた「手ごねつくね」、美味しかった~♪家族4人でお気に入り。その美味しかった「味」と「雰囲気」を利用したコドモ用栄養たっぷりメニューです。 ***2006.3.27レシピ大幅に変更。高野豆腐を乾燥したまま使用して、大増量!
作り方
コツ・ポイント
※分量どおりの高野豆腐を入れると、高野豆腐がどっしり感じられます。目安として、高野豆腐1個→あまり感じない、2個→分かる人には分かる、3個→わりとだれにでも分かる、ですので、お好みで加減してください。
(参考までに。。。しっかりした味付けなので、3個入れても、コドモはむしゃむしゃ食べましたよ。)
(参考までに。。。しっかりした味付けなので、3個入れても、コドモはむしゃむしゃ食べましたよ。)
このレシピの生い立ち
高野豆腐を食べようと思って、メニューを考えていました。ちょうど、居酒屋で食べたつくねがヒットしたので応用してみました。