蓮根と枝豆のハニーマスタードサラダ

蓮根はスライスして、しゃきっと湯がく。
枝豆はゆでて薄皮をむく。
かぶはスライスして、軽く塩もみしておく。

蓮根が冷めたら枝豆、かぶとともにボールにin。

にんにくをすりおろし、ＥＸバージンオリーブオイルとワインビネガー適量、塩、ブラックペッパー、粒マスタード、はちみつ少々を足して混ぜドレッシングを作り、ボールに入れて和える。