あっさり。にんじんポタージュ☆

にんじん、たまねぎ、じゃがいもを薄切りにする。

バターを中火で溶かし、たまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしたら、じゃがいも、にんじん、★を加えて再び煮立ったら蓋をして弱火で15分煮る。

蓋を取り、粗熱がとれたらミキサーにかけ、ピューレ状にする。